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                                                                          传真:0536-5079116
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                                                                          【单酶】β-葡聚糖酶

                                                                          关注度:3106
                                                                          产品规格:液体产品为塑料桶包装aaaaa,25kg/桶aaa;固体产品为20kg/箱(袋)
                                                                          厂家直购:400-9955-601
                                                                          淘宝购买:http://shop113607075.taobao.com
                                                                          产品用途:β-葡聚糖酶水解NSP可以释放营养物质(能量和蛋白)以降低肠胃内容物的黏度aaaaa。

                                                                          详细介绍

                                                                          如需了解更多产品信息请拨打免费电话:400-9955-601点击咨询在线客服
                                                                          产品介绍

                                                                          多聚β-D-葡萄糖酶是由四种由1aaaaa,3键和两个连续的1aaaa,4键连接的β-D-葡萄糖单位构成的aaaaa。以上多聚β-D-葡萄糖酶实际上存在于所有谷类产品中(如大麦、黑麦、高粱、燕麦和小麦)aaaa。在酿造行业中aaaaa,大麦是一种普通的碳水化合物添加剂aaaa,但是它的使用引起制造过程中的一些问题aaa,特别是麦芽汁粘性的增加aaa,而粘性增加是由树胶状、高分子重量含有1-3aaaaa,1-4葡萄糖苷键的D-葡萄糖聚合物(β-葡聚糖)引起的aaaa。谷物(例如小麦、大麦和黑麦)与动物饲料相结合是动物的主要能量来源aaaaa。但是aaa,由于非淀粉多糖(NSP)的存在导致动物肠胃黏度增加aaa,从而干扰消化aaaa。选择性糖酶如β-葡聚糖酶水解NSP可以释放营养物质(能量和蛋白)以降低肠胃内容物的黏度aaa。
                                                                          产品原理

                                                                          广义而言aaa,β-葡聚糖酶是一切能分解β-糖苷键链呈的葡萄糖聚合物的总称aaa。包括1,3-1,4-β-葡聚糖酶、1,3-β-葡聚糖酶、1,2-1,4-β-葡聚糖酶aaa,按作用方式不同分为内切和外切两类aaa。该酶可将β-葡聚糖降解成低分子量片段aaa,使其失去亲水性和粘性aaaa。
                                                                          产品性能

                                                                          1.温度范围:有效温度范围30-70℃aaa,最适合作用温度在50-60℃aaa,短时间(<30min)内60-70℃有较高的酶活性aaaaa。
                                                                          2.PH范围:有效pH范围3.5-5.5aaaaa,最适pH值范围之间4.8-5.5aaaaa。
                                                                          产品性状

                                                                          1.产品规格:液体酶是褐色液体aaaa,20000u/mlaaa;固体酶是灰白色粉末aaa,酶活力50000u/gaaa;食品级固体酶活力90000u/gaaa。
                                                                          2.液体酶pH(25℃):3.0-5.0aaaa,容重≤1.25g/mlaaaaa;固体酶细度(0.4mm标准筛通过率):≥80%aaaaa。
                                                                          3.酶活力定义:pH4.8aaaa,温度50℃条件下每分钟产生1umol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位aaa,以u/g(u/ml)表示aaa。
                                                                          应用方法

                                                                          1.在啤酒生产中aaaa,糖化开始时加入aaaa,推荐加量为0.05-0.25L/t麦芽(酶活力以2万单位计)aaaaa。可以很好的降低麦汁黏度aaaaa,加快过滤速度aaaa,提高麦芽溶出率aaa,改善啤酒 官指标aaaa。
                                                                          2.在饲料复合酶中aaaaa,该酶所占的添加量0.02-0.2kg/t全价料(酶活力以2万单位计)aaa。可降解动物肠道内容物黏度aaaaa,消除抗营养因子作用aaaaa,提高动物的生长性能aaaaa。
                                                                          3.蔗糖行业在因受微生物感染而出现糖液黏度增加、过滤困难、结晶困难时使用aaa。作为起始点的试验添加量建议为0.05L/t干基(酶活力以2万单位计)aaaa。
                                                                          包装与贮存

                                                                          液体产品为塑料桶包装aaa,25kg/桶aaaaa;固体产品为20kg/箱(袋)aaa。本品为生物活性物质aaa,高温、强酸、强碱将会引起失活aaaa,应防止太阳直晒aaaa,宜放在低温干燥处aaaa。
                                                                          技术支持

                                                                          山东潍坊奥迪尔生物将协助您正确使用该产品

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